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  • Conheça os principais indicadores para analisar no seu restaurante

    Conheça os principais indicadores para analisar no seu restaurante

    Qual foi seu lucro no último mês? Seu faturamento aumentou? Essas são duas perguntas que todo gestor de um negócio deve saber responder! Isso porque todos têm como objetivo o crescimento do estabelecimento e desejam melhorar seus resultados.

    O lucro e faturamento são indicadores importantes para acompanhar o desempenho da empresa, mas a análise pode ser ainda mais completa e eficiente. Ter um relatório com os indicadores do período te ajuda a identificar onde estão os erros, bem como estabelecer metas e tomar decisões.

    Independentemente do segmento do negócio, seja ele um restaurante; uma lanchonete ou pizzaria, por exemplo, existem indicadores essenciais que devem ser acompanhados. Para começar, é necessário saber com exatidão a quantidade de pedidos recebidos, pois através desse controle será possível calcular o faturamento total e o ticket médio, que se refere ao valor médio que os clientes costumam gastar por compra. Com isso, é possível comparar diferentes períodos e entender se a loja teve mais vendas ou se é necessário rever a estratégia comercial para aumentar os ganhos.

    Um cardápio digital integrado a um sistema de gestão pode facilitar o acesso a esses indicadores, uma vez que o software vai armazenando os dados ao receber e lançar pedidos no painel e, depois, basta acessar os relatórios para acompanhar o desempenho da loja.

    Com um software para gestão do negócio seus indicadores estarão sempre atualizados. Basta acessar os relatórios da loja para conferir as entradas e saídas de dinheiro; os pedidos recebidos a cada dia; o faturamento do período; o total de clientes ativos e número de novos clientes, por exemplo.

    Ter acesso a esses dados com facilidade permite que a análise dos indicadores seja feita com frequência para acompanhar periodicamente as métricas e, com base nos números, é possível pensar em ações.

    Uma vez que a maioria dos estabelecimentos no setor de Food Service atendem seus clientes também por delivery, é interessante saber quantos pedidos foram recebidos para consumo no local ou para entregas, porque isso permite criar estratégias para impulsionar o delivery e aumentar a receita do negócio, medindo o impacto das ações que estão sendo realizadas.

    No mesmo sentido, é pertinente saber em quais canais o desempenho foi melhor, ou seja, a origem das vendas. Se a loja recebe pedidos no balcão e também por um cardápio digital e/ou por apps de delivery, saber quantas vendas foram realizadas em cada meio permite identificar o quanto eles têm contribuído para o faturamento e se estão sendo bons recursos ou não.

    Além disso, se você tem acesso ao número de clientes inativos do período, é possível entrar em contato com eles para divulgar promoções ou novidades no cardápio, chamando a atenção para que eles voltem a consumir seus produtos.

    Para guiar a tomada de decisão e definir quais itens colocar em promoção, um relatório dos produtos é fundamental, pois vai permitir analisar quais produtos são menos vendidos e podem ser impulsionados com uma oferta ou substituídos para atualizar seu cardápio.

    Além dos relatórios de vendas, dados sobre a experiência dos clientes também devem fazer parte da análise do desempenho da loja. Uma excelente maneira de coletar essas informações é realizando uma pesquisa de satisfação para que os clientes avaliem a qualidade do produto; a qualidade do atendimento ou o tempo de entrega, por exemplo.

    Portanto, de todos os processos da loja podem ser extraídos indicadores, seja na produção, analisando o tempo de preparo para saber se precisa ser reduzido; nos atendimentos, para entender se os clientes estão satisfeitos; nas vendas, mensurando o lucro, os produtos com mais saída, os canais com melhor resultado; e no pós-vendas, identificando como foi a experiência dos consumidores.

    Levantar esses dados vai permitir visualizar o que deve ser aprimorado e implementar melhorias no seu restaurante, bem como acompanhar o efeito delas. Dessa forma, é possível medir a performance da loja e tornar a gestão mais precisa.

  • Como aproveitar datas comemorativas para vender mais

    Como aproveitar datas comemorativas para vender mais

    Você já ouviu falar sobre o Dia Internacional do Hambúrguer, Dia da Pizza ou ainda sobre o Dia do Sorvete? Esses são apenas alguns exemplos das inúmeras datas comemorativas ligadas à gastronomia. Além das datas convencionais como Dia das Mães; Dia dos Namorados; Dia dos Pais; Natal, existem várias comemorações que donos de estabelecimentos do setor de Food Service precisam conhecer!

    Em certas épocas do ano, em comemorações já tradicionais, é habitual preparar a sua loja para receber mais clientes, mas existem outras datas que também podem ser celebradas e, inclusive, fazer parte da estratégia do negócio para vender mais. Isso porque é esperado que em determinados períodos as vendas estejam mais aquecidas e tendo conhecimento de mais datas para o setor você amplia as possibilidades de atrair o público.

    Para te ajudar a entender melhor como isso pode funcionar, separamos algumas datas como exemplo: 

    14/04 – Dia Mundial do Café;

    24/04 – Dia do Churrasco;

    24/04 – Dia Internacional do Milho;

    28/05 – Dia Mundial do Hambúrguer;

    30/05 – Dia Mundial da Batata Frita;

    07/06 – Dia Nacional do Vinho;

    07/07 – Dia Mundial do Chocolate;

    10/07 – Dia da Pizza;

    29/07 – Dia da Lasanha;

    17/08 – Dia do Pão de Queijo;

    09/09 – Dia do Cachorro Quente;

    12/09 – Dia do Milk-Shake;

    23/09 – Dia do Sorvete;

    09/10 – Dia da Sobremesa;

    16/10 – Dia do Pão;

    25/10 – Dia Nacional do Macarrão;

    01/11 – Dia do Sushi;

    01/11 – Dia Mundial do Veganismo.

     

    Durante todo o ano existem várias oportunidades de criar ações para atrair os clientes e vender mais. O primeiro passo é montar um calendário para o seu estabelecimento, seja um restaurante; lanchonete; doceria; pizzaria; sorveteria, selecionando as datas que fazem sentido para o seu segmento.

    Depois disso, é preciso pensar em quais ações serão feitas para comemorar cada data. No ponto físico você pode usar a criatividade em uma decoração temática e chamar atenção do público. Já para o delivery é interessante preparar seu cardápio digital com uma categoria especial ou mesmo combos exclusivos para o dia.

    Planejar com antecedência é fundamental! Se o esperado é aumentar o volume de pedidos, é necessário estar preparado para servir a todos os clientes com qualidade, garantindo que há estoque suficiente para a produção. Da mesma maneira, é importante estar preparado para atender ao volume maior de clientes esperado. Sendo assim, disponibilizar QR Codes nas mesas é uma alternativa para reduzir o tempo para fazer um pedido, especialmente em dias de maior movimento como nesses eventos. Dessa forma, o cliente pode realizar o próprio pedido e recorrer ao garçom somente quando necessário, o que é benéfico também para o trabalho mais eficiente da sua equipe.

    As datas comemorativas são ótimas oportunidades para atrair clientes novos que, ao conhecer sua loja e ter uma experiência positiva, terão mais chances de serem fidelizados. Para isso, agregue valor. Como parte da sua estratégia de comemoração, você pode entregar brindes ou embalagens personalizadas, por exemplo.

    Como ideias para as ações, considere esse um bom momento para chamar atenção para produtos que normalmente tem pouca saída. Pensando nisso, é possível criar promoções em itens específicos para que seus clientes sejam incentivados a experimentar outros produtos do cardápio. Os clássicos cupons de desconto também são um excelente recurso para essas datas, você pode criar cupons com nomes relacionados ao tema. Outra forma de comemorar com seus clientes e impulsionar seu delivery é oferecer entrega grátis.

    Após definir o que será feito, para garantir o sucesso da comemoração invista na divulgação. Principalmente para datas menos conhecidas, comece a divulgar com antecedência para que seus clientes não percam a oportunidade de aproveitar as condições especiais da loja. Se seu estabelecimento ainda não tem um perfil comercial é extremamente importante pensar na presença digital, visto que as redes sociais são grandes aliadas nos momentos de divulgação por onde você pode postar o link do cardápio e criar mais um canal de comunicação com os consumidores.

    A ampla divulgação vai ajudar a aumentar a aderência do público e lembre-se de visar a satisfação dos consumidores para garantir sua retenção, assim como para garantir a credibilidade do seu negócio para o sucesso nos próximos eventos. Criar ações em datas comemorativas te ajuda estimular o recebimento de pedidos e, além disso, é importante para destacar sua loja e aumentar seu relacionamento com os clientes. Por isso, aproveite para criar seu cronograma e se preparar!

  • Ações para fidelizar clientes no seu restaurante

    Ações para fidelizar clientes no seu restaurante

    O quanto você tem prestado atenção no que seus clientes dizem? Esse é o primeiro ponto para identificar as necessidades e sugestões de quem consome na sua loja e, assim, começar o trabalho de construir sua base de clientes fiéis. A experiência do consumidor deve ser o centro da estratégia quando o objetivo é a fidelização, com foco em que ela seja a melhor possível.

    Portanto, preze pela satisfação do consumidor, entendendo que ela tem início no atendimento. Se o seu negócio é voltado para o Food Service, ou seja, um restaurante; hamburgueria; pizzaria; doceria; entre outros, é provável que quem entra em contato com sua loja já esteja com fome não desejando esperar muito tempo para fazer e receber o pedido. Além disso, o consumidor tem expectativa em relação ao produto que escolheu, esperando que tenha qualidade, seja bem preparado e a entrega não exceda o tempo informado, por exemplo.

    E por que pensar nisso é tão importante? Porque visar a satisfação do consumidor aumenta a probabilidade de que ele volte. Cliente bem atendido tende a retornar e a recorrência na compra te ajuda a garantir receita. Para mais, estratégias de fidelização geralmente são mais baratas do que as de captação de novos clientes. Outro ponto é que consumidores contentes tornam-se promotores da loja, divulgando gratuitamente ao indicar para outros potenciais clientes, fazendo o famoso “Marketing boca a boca”. Com isso, é possível aumentar a lucratividade do negócio.

    Tendo em vista que para fidelizar clientes é preciso atender bem e entender as necessidades do seu público, é importante saber como colocar em prática. Uma das formas mais fáceis de compreender a imagem que o cliente tem sobre sua loja é coletando feedbacks, isto é, perguntar o que você deseja saber. É possível que isso seja realizado por meio de uma pesquisa de satisfação em que o cliente pode avaliar e relatar como foi sua experiência.

    Coletar essas avaliações permite que você enxergue o que precisa ser aprimorado no seu negócio e elabore um plano de ação. Também é essencial analisar os indicadores de desempenho da sua loja para monitorar se essas ações têm dado resultado. Dessa forma, ao longo do tempo você aperfeiçoa sua gestão e um sistema digital de cardápio que integre essas funcionalidades de avaliação e relatórios pode te auxiliar a ter esses dados com mais facilidade.

    Um sistema para cardápio digital pode te ajudar ainda a criar um programa de fidelidade oferecendo benefícios como cupons de desconto para clientes que completarem um determinado número de pedidos, incentivando que esse cliente retorne. Mais uma vantagem é ter acesso a um banco de dados com os cadastros de quem já consumiu na sua loja, isso porque conhecer seu cliente e desenvolver um relacionamento com ele é fundamental na estratégia de retenção para o negócio. Com isso, é possível não apenas premiar clientes frequentes, como também entrar em contato com consumidores que estão inativos divulgando uma novidade no cardápio, por exemplo.

    Seu cardápio é sua vitrine. Logo, é preciso que esteja sempre atualizado, chamativo e detalhado. Em conjunto a um sistema para delivery, em que seja fácil fazer um pedido, suas possibilidades de vender aumentam e o caminho do cliente da escolha do produto até a compra é facilitado. Lembrando: quanto mais fácil e mais positiva for a experiência do cliente, maior a chance de que ele retorne!

    Podemos concluir que, para fidelizar clientes, é essencial colocá-los no centro das ações da sua loja. Como visto, a satisfação do cliente deve ser o objetivo principal, para que a recompra seja uma consequência positiva, ajudando seu restaurante a vender mais e se manter atrativo e rentável. Portanto, invista em ações que fortaleçam esse relacionamento e não se esqueça de ouvir constantemente os feedbacks, visando expandir sua base de clientes ao longo do tempo.

  • 8 dicas valiosas para conquistar novos clientes

    8 dicas valiosas para conquistar novos clientes

    Quem são as pessoas que consomem na sua loja atualmente? O que você tem feito pensando em atrair mais consumidores? Para manter o crescimento e vender mais, conquistar novos clientes deve ser uma das metas e fazer parte do planejamento. Por isso, separamos algumas dicas para te ajudar!

    A primeira dica é identificar o público-alvo e deve ser também o seu primeiro passo. É necessário questionar qual é o perfil ideal de clientes para o seu negócio, seja ele um restaurante; pizzaria; lanchonete; sorveteria ou bar. Entender onde estão seus potenciais clientes, quais são suas preferências e qual é o perfil de compra deste grupo te ajuda a direcionar sua estratégia.

    A segunda dica, e uma das mais importantes, é entender se nas condições atuais sua loja tem capacidade de atender a um volume maior de clientes e, ainda assim, manter um padrão de qualidade elevado. Isso porque não basta conquistar novos clientes, é preciso garantir sua fidelização e, para isso, é crucial colocar como questão central a experiência dos clientes, visando sua satisfação.

    Com isso, chegamos à nossa terceira dica. Mantenha o padrão de qualidade da sua loja e preste um atendimento de excelência. A qualidade do produto vendido, bem como o atendimento realizado, faz parte da experiência do consumidor como fatores determinantes para que ela seja agradável e aumente as chances de que o cliente lembre da sua loja e retorne!

    A quarta dica está relacionada à anterior e diz respeito ao treinamento da equipe. O time precisa estar preparado para ouvir com atenção e atender às necessidades dos clientes. Isso inclui como será feita a comunicação com o público e o preparo para lidar com problemas que podem acontecer no dia a dia.

    Uma vez que todos esses pontos internos estiverem devidamente alinhados, é hora de ampliar a divulgação e fazer com que as pessoas te conheçam! Dessa forma, a quinta dica engloba o investimento na presença digital do seu negócio. Esteja nas redes sociais e estabeleça um relacionamento com seus clientes. Um grande aliado pode ser o investimento em Marketing Digital, criando campanhas ou mesmo impulsionando publicações nas mídias sociais para alcançar mais pessoas dentro do seu público.

    A sexta dica é criar mais de um canal de vendas. Com isso você posiciona sua loja em outros locais, como no ambiente virtual. Um site exclusivo do seu negócio, por onde possa receber pedidos, facilita para que mais pessoas consumam seus produtos por meio de um sistema de delivery, por exemplo.

    Nesse sentido, um cardápio digital além de ajudar a automatizar o recebimento de pedidos e otimizar sua gestão, colabora para a melhora dos atendimentos uma vez que torna o processo mais rápido para que nenhum cliente precise ficar por muito tempo esperando para pedir pelo WhatsApp. Da mesma forma, pedidos de balcão no seu ponto físico podem ser facilitados. Receber todos os pedidos em um único sistema traz praticidade para a gestão e evita erros no preparo e entrega.

    A sétima dica, também possibilitada com um sistema digital, é oferecer cupons de desconto para seus clientes ou criar promoções especiais para o dia. Usada da forma correta, desde que não comprometa as margens de lucro do negócio, essa pode ser uma ótima estratégia para atrair novos consumidores. Você pode até mesmo oferecer descontos exclusivos para a primeira compra.

    A oitava e última dica é igualmente importante. A hora do pagamento precisa ser facilitada. Para concluir as vendas e ganhar, de fato, mais clientes, é necessário que as formas de pagamento aceitas na sua loja sejam diversificadas, incluindo pagamentos on-line. Modernizar seu negócio com um sistema para recebimento de pedidos que ofereça alternativas de pagamento, colabora para que o cliente tenha comodidade e finalize a compra.

    Por fim, o que define como cada dica será colocada em prática são as particularidades do seu estabelecimento como sua capacidade de atendimento; quais são seus produtos; se você trabalha apenas com delivery ou se tem um ponto físico para consumo; o orçamento disponível para investir na divulgação; entre outros pontos específicos da sua loja. Assim, esperamos que essas dicas te auxiliem como um guia para a elaboração da sua estratégia de aquisição de novos clientes!

  • Importância de um cardápio com opções vegetarianas

    Importância de um cardápio com opções vegetarianas

    A alimentação vegetariana vem ganhando mais adeptos, seja por questões éticas, ambientais ou ainda por pessoas que buscam uma alimentação mais saudável. Com esse crescimento, a procura por estabelecimentos com um cardápio variado também aumenta. Sendo assim, os donos de restaurantes; lanchonetes; pizzarias, precisam estar atentos para atualizar o cardápio e incluir opções vegetarianas. É possível criar novos pratos ou mesmo adaptações, explorando os ingredientes para recheios, sobremesas, lanches, sem a utilização de carne ou produtos de origem animal. Para isso, procure usar vegetais, verduras, legumes, frutas e proteínas vegetais.

    É importante saber que existem algumas classificações de acordo com o que é consumido. No vegetarianismo estrito, por exemplo, são excluídas da dieta todas as carnes e produtos de origem animal, já no ovolactovegetarianismo a alimentação pode incluir ovos, leite e laticínios; no lactovegetarianismo, leite e laticínios; e no ovovegetarianismo, ovos. No veganismo, para além da origem dos alimentos, também não são consumidos produtos testados em animais.

    Uma dica para não correr o risco de deixar dúvidas para os clientes é fazer um cardápio detalhado, informando todos os ingredientes. Dessa forma, cada pessoa pode verificar o que compõe o prato e decidir pela melhor alternativa de consumo. Outra possibilidade é que o cliente monte seu pedido e, para isso, o estabelecimento fornece algumas opções para escolha conforme as preferências. A utilização de um cardápio digital permite essa interação e organiza melhor a disposição dos produtos.

    Criar uma categoria especialmente para os pratos vegetarianos é uma ótima forma de evidenciar a diferenciação e organizar os itens para que eles sejam facilmente identificados. Isso pode chamar atenção inclusive de clientes que, mesmo não sendo adeptos ao vegetarianismo, têm curiosidade de experimentar essas variações, como a do carro-chefe da loja na versão sem carne. Por exemplo, um lanche tradicional com a opção de hambúrguer vegetal.

    Use da criatividade para recriar pratos típicos ou aposte nas receitas vegetarianas mais populares como berinjelas ao forno, brócolis gratinados, shimeji, massas, aperitivos como dadinhos de tapioca ou anéis de cebola e sobremesas com frutas. São inúmeras possibilidades para diversificar o menu.

    As opções vegetarianas são importantes para deixar seu cardápio mais completo mostrando atenção às preferências dos clientes, visando sua satisfação. Além disso, é possível atender ao nicho agradando e atraindo mais clientes e estando um passo à frente dos concorrentes que ainda não reformularam os cardápios, isso te dá vantagem competitiva, aumentando as vendas.

  • Controle Financeiro

    Controle Financeiro

    O controle financeiro é fundamental para atingir resultados e garantir o bom desempenho do negócio, sendo crucial para o andamento das atividades. Realizar o planejamento financeiro permite a gestão eficiente e serve como direcionamento para a tomada de decisão.  Para isso, devem ser consideradas todas as movimentações de dinheiro da loja.

    Para manter a saúde financeira é necessário programar o que será desembolsado elencando todas as despesas, entendidas como gastos relativos à administração do negócio; e os custos, entendidos como gastos ligados à operação. Os custos podem ainda ser divididos em variáveis, quando são alterados conforme a quantidade de vendas ou da produção; e fixos quando permanecem os mesmos.

    O planejamento financeiro deve te auxiliar a não misturar as obrigações pessoais com as da empresa e estabelecer com clareza o orçamento disponível para não ultrapassar o limite de gastos, bem como organizar as contas a pagar e receber sem perder os prazos. Com isso, é possível visualizar onde o dinheiro está sendo usado, cortando despesas desnecessárias, além de ter maior compreensão de quais são as principais fontes geradoras de receita, sendo útil para melhorar as estratégias de venda e até mesmo criar uma reserva de emergência.

    No dia a dia é indispensável realizar o acompanhamento do fluxo de caixa para controlar as entradas e saídas de dinheiro da loja. Ao começar o expediente o caixa deve ser aberto informando o saldo inicial e, ao final do expediente, os valores devem ser conferidos antes de fechar o caixa.  Para isso, contar com um sistema digital pode ser vantajoso, otimizando esse processo e fazendo os registros de forma mais prática. A utilização de um software simplifica as anotações das movimentações do caixa e torna mais fácil o acesso ao histórico das transações para comparar os períodos e medir os resultados.

    Um sistema digital para a gestão facilita a mensuração dos resultados ao calcular automaticamente os principais indicadores e tornar mais clara a visualização e comparação dos dados. Isso permitirá avaliar o desempenho do negócio para tomar decisões assertivas e encontrar soluções para os gargalos. Nos estabelecimentos do setor de food service como restaurantes, lanchonetes e pizzarias, podem ser analisados os dados de faturamento, relativos ao total de vendas; o ticket médio, referente a média de valor dos pedidos recebidos; o tempo médio para a produção dos pedidos; os produtos mais vendidos e as formas de pagamento mais utilizadas.

    Portanto, o controle financeiro deve englobar todas as etapas, desde a compra dos ingredientes ao lucro obtido, mensurando os resultados para compreender os processos que estão funcionando bem e quais apresentam falhas e precisam ser aprimorados. Através disso, é possível melhorar o serviço oferecido e estabelecer estratégias de vendas sabendo, por exemplo, quais são os melhores produtos para criar promoções ou os dias da semana em que fazer isso seria vantajoso para atrair mais clientes. Para mais, é possível analisar quais produtos têm poucas vendas e podem ser substituídos ou alterados para tornar o cardápio mais interessante e aumentar as vendas. Em síntese, o planejamento financeiro deve servir para controlar gastos e prever recebimentos, como guia para a definição de ações estratégicas visando a eficiência e crescimento do negócio.

  • Presença Digital: Importância e por onde começar

    Presença Digital: Importância e por onde começar

    Na atualidade, com a ascensão das redes sociais, quem tem uma lanchonete, pizzaria, sorveteria ou qualquer outro negócio, precisa ter um perfil ou página para ser encontrado. Não ter uma conta comercial para divulgar seus produtos te deixa deslocado e pode fazer seu negócio perder oportunidades em relação aos concorrentes. Hoje, tão importante quanto a boa localização do ponto físico da sua loja, é o bom posicionamento virtual. Com isso, ter presença digital ajuda a fazer com que mais pessoas te conheçam e visitem seu estabelecimento, além de que você possa manter contato também com clientes antigos.

    Mas afinal, o que significa ter presença digital? A presença digital pode ser compreendida como estar colocado virtualmente e, para isso, é necessário escolher os canais que mais fazem sentido para seu negócio. Após criar o perfil profissional para sua loja, é necessário fazer o planejamento de conteúdo para alimentar as redes. É importante ter uma estratégia clara e objetivos bem definidos antes de começar a postar.

    Para isso, defina seu público-alvo, ou seja, quem são as pessoas que você deseja atrair. Analise quem são seus concorrentes, o que eles fazem que você também precisa fazer e, principalmente, como você pode criar um diferencial. Determine que tipo de conteúdo pretende publicar, para isso pense sobre os assuntos que podem ser abordados e no conteúdo que você gostaria de ver se fosse um consumidor. Lembre que seu perfil serve como vitrine para seu negócio.

    Também é fundamental movimentar suas redes regularmente e manter consistência nas postagens para que seus seguidores saibam o que esperar. Isso ajuda a aumentar o engajamento e o alcance das publicações. Você pode criar quadros fixos, por exemplo, definindo os dias e horários por meio da análise dos momentos em que seu público está on-line e mais engaja com as publicações.

    Monitorar as métricas, como os horários de maior interação, bem como outros indicadores sobre o engajamento, alcance e as impressões das postagens, é importante para analisar seu desempenho e entender o que está dando certo e no que melhorar.  Use essas informações para ajustar sua estratégia e aprimorar seus resultados.

    Organize o perfil de maneira que rapidamente um visitante novo consiga entender quem você é, onde está localizado, o que vende e como comprar. Uma dica para iniciar, é uma postagem contando a história da sua empresa ou mesmo curiosidades sobre os principais pratos servidos. Use suas redes para divulgar o que você faz e despertar interesse e desejo! Poste fotos do seu estabelecimento, mostre como é o ambiente para quem quiser consumir no local e ofereça outras opções de consumo por meio do delivery.

    Para aumentar seu alcance, utilize hashtags, mas atenção: é necessário que elas sejam definidas de forma inteligente! Escolha as que estão de acordo com o conteúdo da publicação e com o perfil do seu negócio, usando palavras-chave relevantes. Outro ponto fundamental para prestar atenção é nas peculiaridades e preferências do público que cada plataforma de mídia social tem. Adapte o conteúdo em cada canal para que ele seja mais eficaz. Por exemplo: o Instagram é uma plataforma visual, então as imagens por lá são mais importantes do que no Twitter.

    Se você tem uma empresa no setor de Food Service, um cardápio on-line é um bom recurso para ajudar na presença digital do seu estabelecimento, oferecendo vantagens como a fácil atualização, personalização e exibição dos produtos vendidos para que as pessoas interessadas possam acessar e conhecer mais sobre a loja. O cardápio digital pode ser facilmente divulgado por meio de um link ou mesmo QR Code em seu perfil do Instagram ou página do Facebook, por exemplo. Além disso, é possível enviar diretamente para os clientes no WhatsApp e automatizar o processo de recebimento dos pedidos. Tenha em mente que muitos consumidores têm comportamentos de compra digitais.  Dessa forma, com um menu virtual você garante seu negócio atualizado e possibilita que pessoas com esse perfil façam pedidos, sem perder oportunidades e clientes.

    Lembre-se que ter presença digital é um trabalho contínuo, por isso, mantenha seu perfil ativo! Responda comentários, poste com frequência, crie enquetes e use os recursos digitais para atrair mais clientes e criar um relacionamento com eles, visto que as redes sociais são uma via de mão dupla e é interessante que você interaja com os seguidores. As redes sociais são ferramentas poderosas para a sua empresa, mas é importante usá-las de forma estratégica e eficiente para obter reconhecimento e resultado. Boa sorte!

  • Como aumentar as vendas

    Como aumentar as vendas

    As vendas estão diretamente atreladas ao sucesso da empresa. É o motor para manter o negócio ativo. A combinação de um planejamento financeiro eficiente que considera todos os custos para dar continuidade às atividades e uma estratégia de vendas bem definida é o que promove um crescimento consistente. O primeiro passo é precificar os produtos corretamente, de forma a cobrir suas despesas e garantir a margem de lucro, por isso a importância de um planejamento financeiro adequado.

     

    O segundo passo para vender é a divulgação de forma atrativa. Nesse sentido, seu cardápio deve fazer mais do que exibir os produtos. Ele precisa chamar a atenção dos clientes e, para isso, aposte em novidades e na personalização! Monte seu cardápio com nomes criativos e capriche nas descrições, detalhando os ingredientes; adicione fotos de boa qualidade, com uma iluminação e ângulo em que o produto possa ser visto com nitidez; organize de forma clara os adicionais que o cliente pode escolher; crie combos especiais para cada dia da semana. São diversas as possibilidades de deixar o cardápio com a cara do seu negócio e, principalmente, despertar o desejo dos clientes.

     

    É preciso saber que não basta ter o melhor lanche, a melhor pizza ou o melhor prato. É claro que a qualidade é fundamental para vender mais, mas antes as pessoas precisam te conhecer. Pensando nisso, investir em um cardápio digital pode ser de grande utilidade, pois além de permitir que você faça a divulgação dos seus produtos de forma fácil e eficaz através de um QR Code ou link, possibilita manter as informações sempre atualizadas. Ao acessar o cardápio, o cliente pode ainda realizar o pedido de forma independente, seja no próprio estabelecimento ou para pedidos de delivery, o que economiza tempo de atendimento e te ajuda a não perder nenhuma venda por deixar o cliente esperando.

     

    Para vender mais, o delivery também é indispensável. Dessa forma, você pode atender mais pessoas do que o espaço da sua loja pode acomodar e oferecer outra opção fora o consumo local. Para isso, é importante deixar claro os locais e taxas de entrega, bem como o tempo de espera.

     

    Agora, seja para consumo no local ou para delivery, um ponto em comum que todo cliente gosta é ganhar desconto. Portanto, fazer promoções ou criar cupons, especialmente nos dias de menor movimento da loja, é uma ótima estratégia para incentivar mais pedidos e, se feita com frequência, até mesmo fidelizar clientes.

     

    Pensar na fidelização dos clientes é a garantia de vender mais vezes e, para isso, oferecer um atendimento de qualidade é essencial. Quanto mais organizado o processo de gestão de pedidos, mais eficiente poderá ser o atendimento, contudo, com um número maior de pedidos recebidos pode ficar difícil realizar todo processo manualmente. Assim, um sistema para automatizar o recebimento dos pedidos é um grande facilitador para a gestão.

     

    Embora não exista uma fórmula mágica para vender mais, a combinação dessas dicas pode te ajudar nesse desafio e a agregar valor aos seus produtos. Sendo assim, o principal que você precisa para escolher o que aplicar na sua loja é entender as particularidades do seu negócio e, com isso, definir sua estratégia e destacar seu diferencial.

  • Conheça as vantagens de investir em um cardápio digital

    Conheça as vantagens de investir em um cardápio digital

    Você já parou para pensar no tempo que leva para anotar os pedidos recebidos no seu estabelecimento? E quando precisa fazer uma mudança, já imaginou atualizar seu cardápio em minutos? Rapidez e praticidade são apenas algumas das vantagens de investir em um cardápio digital para otimizar a gestão do seu negócio.

     

    Com as mudanças tecnológicas o comportamento dos consumidores foi alterado e uma das consequências é a crescente utilização de aplicativos na busca por agilidade ao realizar uma compra. O Food Service segue a mesma tendência e, nesse sentido, a procura por Apps de delivery vêm aumentando. Com isso, ter um cardápio digital torna-se imprescindível e traz modernidade e inovação.

     

    Fora o potencial de aumentar o delivery, uma plataforma para exibir seus produtos é útil dentro da loja, dando a possibilidade de que o cliente, através de tablets ou do próprio smartphone, faça quantos pedidos quiser, sem a necessidade de recorrer a um garçom em todas as vezes. Automatizar o recebimento dos pedidos facilita o trabalho da equipe, garantindo um aproveitamento melhor do tempo ao não precisar fazer todos os registros manualmente. Isso permite focar em outras atividades, visando a satisfação do consumidor.

     

    Um menu digital torna dinâmica a forma de receber pedidos que podem ser enviados direto para a cozinha, iniciando o preparo imediatamente e, assim, reduzindo o tempo de espera. A clareza para visualizar os detalhes nas comandas é mais um ponto positivo, evitando erros no preparo ao facilitar a atenção para os adicionais e observações. Em muitos casos, um sistema digital também permite que o cliente acompanhe o status sabendo se o pedido foi aceito e qual a previsão para que fique pronto.

     

    Não somente restaurantes experimentam bons resultados. Lanchonetes, pizzarias, sorveterias e qualquer outro estabelecimento do setor alimentício pode notar vantagens com esse investimento. A organização e eficiência que um cardápio digital proporciona melhora a interação com os clientes e, como efeito, contribui com o faturamento da loja. Um cliente que consegue realizar o pedido de forma simples e é atendido com rapidez tem mais chances de retornar.

     

    Um sistema de cardápio on-line serve também como vitrine para sua loja. É possível cadastrar os produtos de forma mais atrativa, inserindo informações detalhadas dos ingredientes, a descrição do prato e fotos chamativas, fatores importantes para causar boa impressão a quem visitar seu catálogo. Outro benefício é a liberdade para editar o cardápio, podendo ajustar preços, destacar produtos como o “prato do dia” ou ainda criar promoções em datas especiais, tudo em apenas alguns cliques.

     

     

    O ano de 2022, por exemplo, foi um retrato de que em momentos de instabilidade econômica os preços das mercadorias sofrem alterações e, sem dúvidas, o setor alimentício é um dos mais impactados. Tendo um cardápio digital fica mais fácil modificar os valores e assim, se o queijo subir, em poucos minutos você pode ajustar os preços para o consumidor final e manter sua margem de lucro. Rapidez que não é encontrada em um menu impresso ou em pdf.

     

    Editar de forma simples é essencial para manter o cardápio sempre atualizado, visto que é comum ingredientes acabarem durante a jornada de atendimento. Um cardápio digital permite alterar a visibilidade dos itens e pausar a exibição dos que não estão mais sendo servidos no momento, evitando a frustração do cliente que escolhe um produto não disponível.

     

    Outro problema evitado é de pessoas que eventualmente podem fazer pedidos para entrega em áreas não atendidas pelo estabelecimento. Com um sistema para sua loja, é possível configurar os bairros de entrega com as taxas personalizadas em cada um deles. Dessa forma, para finalizar o pedido o consumidor consegue visualizar quais são os locais para delivery, bem como a taxa cobrada, inserindo seu endereço e informações pessoais sem complicação.

     

    Se o sistema utilizado tiver um banco de dados para armazenar as informações dos clientes, é possível ter agilidade ao buscar um contato para realizar pedidos de balcão. Além disso, pode ser feita a integração com formas de pagamento on-line, dando mais opções e te ajudando a não perder vendas. Portanto, são várias as vantagens de ter em um cardápio digital. A ferramenta facilita o trabalho da equipe, melhora a organização e auxilia na gestão do negócio. A visibilidade da loja também cresce, uma vez que consegue ser amplamente divulgada por meio de um link ou mesmo QR Code gerado. Assim, investir em um software para isso dinamiza os processos do dia a dia, podendo ser um grande aliado.

     

  • Seja bem-vindo ao ComprAqui

    Seja bem-vindo ao ComprAqui

    O ComprAqui é uma plataforma de cardápio digital voltada para empresas do setor de food service. Temos o objetivo de facilitar o recebimento e gestão dos pedidos, automatizando esse processo.

     

    Somos do interior de São Paulo, estamos localizados no município de Capão Bonito, mas hoje o cardápio do verdinho está presente em todos os estados brasileiros, contribuindo para que estabelecimentos aumentem suas vendas!   

     

    Sabendo que estar bem informado é fundamental na tomada das melhores decisões para o seu negócio, o Blog do ComprAqui foi pensado para trazer dicas e tendências do setor, ajudando nossos leitores e parceiros a estarem sempre antenados.

     

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